Manitas de Ministro al horno

Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Hechas en la olla presión , ricas, fáciles de hacer y deliciosas

Deliciosos pies de cerdo hechos al horno, una manera menos tradicional de comerlos, pero crujientes y picantes... muy ricos....

Estas son manitas del ministro o del señorito, como se quiera. Están deshuesadas, en una mano el tenedor y en la otra el pan para no perder tiempo, pierden un poco el encanto de chupar los huesillos pero de esta forma no hay quien se resista.

Un plato de inspiración tradicional que esta más sabroso con un día de reposo

La intención es que quede crujiente el pulpito hervido acompañado de unas verduras al horno.Tal vez a ambos le falten un gratinado 🤔

Riquísimas y le encantaban a mi abuela#delantaldorado

Esta receta era de mi antiguo y ya desaparecido compañero carnicero, Antonio Ramblado.

En mi tierra, a las a las patas de cerdo, las conocemos como manos de ministro por lo ricas que sonSe pueden hacer saladas (como es mi caso o dulces), también pueden ser guisadas.

Solo como sardinas de 2 maneras. Una en la playa, unos espetos y una cerveza bien fría 😍 y la otra con esta receta súper fácil y rápida de hacer.#asisoyyoJueves pescado

Otro de los guisos tradicionales de la familia y habitual en mi cocina. Recomendada para fortalecer las articulaciones por su alto contenido en colageno y gelatina.

Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

#delantaldorado #recetasfit Está receta es la que hacía mi madre cuando las hacía

#Weekendreto#DelantaldoradoMuy ricas y suaves.

Exquisito bocata relleno de tortilla y al horno. Si se os ocurre hacerlo preparar 2 por persona, que seguro repetis

Un acompañamiento o tapeo delicioso, que harán de tu mesa un lugar especial, con pocos ingredientes!!!

Es una receta fácil de hacer y siempre está rico.

El cabrito es una exquisitez para días señalados y esta sencilla forma de cocinarlo logra que se pueda uno deleitar con todo su sabor, sin apenas añadidos.

Hoy vamos a hacer unas manitas de cordero muy sencillas y rápidas de hacer, con un resultado estupendo!

Receta de mi familia