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Ingredientes

  1. 8langostinos crudos
  2. 1/2aguacate
  3. 50 gr.Beicon ahumado
  4. 1tomate ensalada
  5. 100 gr.Aproximadamente. de mezclun (variedades de lechugas)
  6. Vinagreta de mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Se pelan los langostinos y se reservan

  2. 2

    Se cortan en cuadraditos el bacon

  3. 3

    En una sartén se saltean los langostinos y el bacon con unas gotas de aove

  4. 4

    Mientras en el plato se colocan las lechugas, el tomate cortado a gajos y el aguacate cortado a láminas

  5. 5

    Sobre la ensalada se vierte el bacon y alrededor de las lechugas se colocan los langostinos

  6. 6

    Se aliña con vinagreta de mostaza y a la mesa.

  7. 7

    Vinagreta: en un bol mezcla una cucharada de mostaza, otra de miel de caña, un chorreón de vinagre y aove. Emulsionalo todo y echa al gusto por la ensalada.

  8. 8

    A disfrutar

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Escrita por

Francisco José De Torres Roldán
Cordoba

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