Espaguetis negros con calamar y gulas
Espaguetis negros con calamar gulas, carabineros, palitos de cangrejo.
Espaguetis negros con calamar y gulas
Espaguetis negros con calamar gulas, carabineros, palitos de cangrejo.
Paso a paso
- 1
Ponemos agua en una cacerola, mas o menos 1l por cada 100 g de pasta, le añadimos una chorradita de aceite y lo llevamos a ebullición, cuando este a punto de hervir le añadimos sal abundante y ponemos los espaguetis removiendo al principio.
- 2
En una sarten grande ponemos una buena cantidad de aceite tapando el culo de la sartén, le ponemos los ajos en láminas, añadimos un par de guindillas sin romper si no te gusta que pique mucho.
Antes de que se terminen de dorar los ajos añadimos el calamar limpio, las gambas, los langostinos, y las gulas, rehogamos bien y reservamos.
- 3
Una vez cocida la pasta unos 10' probamos y si está al dente retiramos del fuego y quitamos el agua con un cuela pasta.
- 4
Mezclamos todo y rehogamos todo durante unos 10', añadiendo los palitos a ultima hora.
Se sirve en plato llano y se pone una buena chorrada de aceite de oliva virgen extra en cada uno
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