Espaguetis negros con gambas al ajillo

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ

Vi en el super estos espaguetis y recordé el viaje a Italia que hice y los comimos en Palermo pero llevaba también almejas y yo los presentó hoy solo con gambas.
Deliciosos! !!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. espaguetis industriales negros
  2. 10gambas ya peladas cortadas a trozos y guardamos las cáscaras y cabezas
  3. 3 dientesajo laminados
  4. perejil picado fresco
  5. 1 pizcacayena molida
  6. sal y aceite virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos un diente de ajo laminado y las cáscaras y las aplastamos y le añadimos un chorrito de agua y llevamos a ebullición unos segundos y apartados y colamos.

  2. 2

    En otra sartén saludamos el resto del ajo y cuando estén crujientes y dorados los sacamos y reservamos.

  3. 3

    Cogemos la pasta y reservamos

  4. 4

    Salteamos las gambas con los espaguetis le añadimos todos los ingredientes

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Y presentamos caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ
RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .
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