Tarta de jamón y queso

Lihuen Santillan
Lihuen Santillan @cook_9134442
Unquillo, Córdoba.

Una tarta clásica muy rica. A partir de la base de jamón y queso se pueden incorporar otras verduras u otros tipos de quesos (duros, semiduros, queso crema, etc.)

Tarta de jamón y queso

Una tarta clásica muy rica. A partir de la base de jamón y queso se pueden incorporar otras verduras u otros tipos de quesos (duros, semiduros, queso crema, etc.)

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Ingredientes

40 minutos
Para 3 personas
  1. 1base de tarta (Ver receta en el blog "masa básica para tartas")
  2. 100 gr.jamón o paleta en fetas
  3. 300 gr.queso cremoso
  4. 1tomate (opcional)
  5. 3huevos
  6. 1 cda.queso procesado untable
  7. 1 puñadoavena
  8. 1cdta. sal
  9. 1cdta. orégano
  10. 1cdta. provenzal deshidratado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar la avena sobre la superficie de la tartera.

  2. 2

    Realizar una capa con el jamón o paleta.

  3. 3

    Incorporar el queso y el tomate cortado en cubos.

  4. 4

    En un bol mezclar los huevos, el queso procesado y los condimentos (orégano, provenzal y sal).

  5. 5

    Verter la mezcla a la tartera. Cocinar en un horno medio durante al menos 30 minutos. Recordar que tienen que cocinarse la masa y los huevos.

  6. 6

    Una ves fuera del horno dejarla reposar 5 minutos antes de cortarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lihuen Santillan
Lihuen Santillan @cook_9134442
Unquillo, Córdoba.
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