Cortamos la cebolleta en trozos pequeñitos. Reservamos.

Ponemos a escurrir el atún (reservando el aceite!)

Lavamos, escurrimos el pimiento y lo cortamos en trocitos pequeños. Reservamos.

En una sartén, ponemos a calentar el aceite del atún, añadimos la cebolleta y doramos.

Una vez dorada, añadimos el atún, removemos y dejamos 2 min a fuego medio.

Añadimos el tomate frito y removemos bien. Dejamos a fuego medio 5min.

Añadimos el pimiento, removemos, dejamos 10min.

Añadimos el queso, removemos hasta que se deshaga y se mezcle todo.

Dejamos 10 min a fuego medio, moviendo de vez en cuando.

Por otra parte, en una olla, ponemos a calentar agua con una pizca de sal y una cucharadita de aceite. Cuando empiece a hervir, añadimos las placas de pasta.

Cuando estén echas, volcamos en un escurridor, lavamos con agua fría.

Este paso hay que hacerlo rápido, ya que si no la pasta se queda pegada. Rellenamos los canelones.

En la bandeja para horno, ponemos un chorrito de tomate frito (para que no se nos pegue!) Y vamos colocando los canelones.

Ahora la bechamel: En otra olla, ponemos a calentar 1 Cucharada de aove.

Cuando este caliente, añadimos la harina. Doramos (con cuidado que no se nos queme!!)

Cuando este dorada, vamos añadiendo leche y removiendo. Añadimos más leche cuando se vaya espesando.

Cuando la bechamel este a nuestro gusto, la añadimos por encima a los canelones.

Añadimos el queso rallado repartido por toda la bandeja.

Precalentqmos el horno a 200°, dejamos hasta que se dore a nuestro gusto, y.. ¡¡a comeeeeer!!!😃😋🍽