Lomo de puerco al Pulque
Tere Aguilar J. @cook_9192030
Esta receta era tradicional en los días de fiesta en casa de mi tía Aurora, a mi me encanta y por eso se las quiero compartir
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desvena los chiles.
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En un comal asa los ajos, cebolla, tomates y chiles, ya que estén bien asados, hidrata los chiles en agua, pasa todo a tu licuadora junto con el pulque, el caldo, el azúcar, un toque de sal y pimienta, mezcla perfectamente.
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Dale un toque de sal y pimienta al lomo.
- 4
Calienta el aceite en tu olla de presión, y sella por cada lado tu carne a que esté bien dorado.
- 5
Vierte la salsa y tapa tu olla. Cuando baile la válvula mide un tiempo de 20 min. Y apaga el fuego.
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Puedes agregar un cubito de knorr Suiza para darle el toque final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tere Aguilar J. le encantará ver cómo quedó.
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El peor castigo que me llegaron a dar a los 11 o 12 años fue:No hacer de comer el fin de semana para mi familia.Cocinar es lo que mas Amo.
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