Mermelada de manzana, jengibre y canela

amorporlacocina.locombia
amorporlacocina.locombia @cook_9170995

Época de manzana Asturiana.

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Ingredientes

70 minutos
ñ
  1. 1300 grManzana
  2. 100 grAzúcar
  3. 1/2limón
  4. 3 cucharadacanela
  5. 3 cucharadajengibre

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar y cortar las manzanas en cuadro, meterla en agua con jugo de 1/2 limón para que no se oxiden, sacarlas del agua con limón y echarle canela, jengibre y un poco del agua con limón, dejarlo cocinar una media hora con sus propio jugos.

  2. 2

    Se pasa por la batidora y quedará suave.

  3. 3

    En una olla grande, poner a hervir los tarros de cristal unos 10 minutos. Dejar secar los frasco.Envasar la mermelada cerrar y hervir unos 15 minutos más.así se cerrarán al vacío de nuevo.

  4. 4

    Etiquetar con nombre y fecha de elaboración. Una servilleta y un lazo para la decoración y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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amorporlacocina.locombia
colombiana enamorada de mí familia, pais y de la comida.
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