Ensalada de tomate y melón

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy os presento una ensalada muy simple y además fácil de realizar, pero con un ingrediente sorpresa, el melón, al cual, a pesar de ser dulce le sienta muy bien el salado.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1tomate
  2. 1 lonchamelón
  3. 1 cucharada colmadaaceitunas rellenas
  4. 1 cucharada colmadacebollitas en vinagre
  5. Aceite de oliva
  6. Limón
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos por lavar y trocear el tomate, e introducirlo en el recipiente donde serviremos la ensalada.

  2. 2

    Eliminamos la corteza y las semillas del melón y troceamos este uniéndolo al tomate.

  3. 3

    Añadimos las aceitunas y las cebollitas en vinagre.

  4. 4

    Aderezamos con aceite, zumo de limón y sal.

  5. 5

    Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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