Ensalada de melón

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque comer jamón con melón es un plato ya muy conocido, para acompañar unas rebanadas de pan untado de tomate cubiertas por jamón, en esta ocasión he querido acompañarlas de una deliciosa ensalada de melón.

Ensalada de melón

Aunque comer jamón con melón es un plato ya muy conocido, para acompañar unas rebanadas de pan untado de tomate cubiertas por jamón, en esta ocasión he querido acompañarlas de una deliciosa ensalada de melón.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 rajamelón
  2. 1yogurt natural sin azucarar
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. Jengibre fresco
  5. Hierbabuena fresca
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos por eliminar las semillas y la cáscara del melón.

  2. 2

    Troceamos el melón a cuadraditos no muy grandes.

  3. 3

    Colocamos todos los trozos de melón en el plato donde los serviremos.

  4. 4

    Añadimos la sal y el azúcar.

  5. 5

    Volcamos el yogurt por encima y mezclamos.

  6. 6

    Decoramos con hierbabuena picadita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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