Salteado de arroz carne y pollo con verduras con salsa agridulce
Salteado de arroz carne y pollo con verduras con salsa agridulce
Paso a paso
- 1
Rallar las zanahorias, los zucchinis y la berenjena, saltear con un poquito de aceite. Reservar.
- 2
Picar las cebollas. Saltear y reservar
- 3
Cortar la carne en trozos pequeños. Saltear en aceite bien caliente. Dejar dorar bien de cada lado. Condimentar con sal. También salteamos allí mismo el pollo.
- 4
Preparamos un caldo con un cubo deshidratado, y lo agregamos a la sartén donde salteamos la carne y el pollo. Dejamos cocinar por 20 minutos hasta que el caldo reduce y queda una salsa oscura y la carne y el pollo quedan súper tiernos. Reservar
- 5
Ahora juntamos en una sartén las verduras y la cebolla. Agregamos caldo y salsa de soja, cocinar 15 minutos.
- 6
En la sartén donde ya tenemos la carne y el pollo en la salsa reducida del caldo condimentamos con salsa de soja y barbacoa y dejamos cocinando 5 minutos más.
- 7
Preparamos un arroz blanco y a emplazar, la carne y pollo con el arroz las verduras y la salsa! Delicioso!!
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