Albóndigas con Puré

Paau.
Paau. @cook_4747030
Argentina

La receta de mi abuela

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2Carne molida
  2. 2 DienteAjo
  3. C/nPan rallado
  4. 1Huevo
  5. 1Cebolla grande
  6. 1Puré de tomate
  7. C/nSal, Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Tomamos la carne molida y la colocamos en bowl

  2. 2

    Agregamos el ajo picado el huevo, sal, pimienta y algún otro condimento

  3. 3

    Revolvemos bien y agregamos un poquito de pan rallado. Para medio Kg de carne con un huevo grande yo calculo unas 3 cucharas grandes de pan rallado

  4. 4

    Comenzamos a hacer las bolitas del tamaño que quieran y reservamos...

  5. 5

    Picamos la cebolla y salteamos

  6. 6

    Colocamos puré de tomate y las albóndigas a las cebollas salteadas y dejamos cocinar

  7. 7

    Por otra parte hacemos puré bien cremoso y una vez todo listo, servimos y a disfrutar!

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