Tortilla de fideos
Meli Briñon @Melinabrinon
Para aprovechar esos fideos que sobran, receta que me enseñó mi mamá.
Tortilla de fideos
Para aprovechar esos fideos que sobran, receta que me enseñó mi mamá.
Paso a paso
- 1
Cortamos los fideos (largos o cortos) bien finitos y chiquitos. Ponemos los fideos en un bowl, agregamos los 3 huevos, la sal, orégano, pedacitos de queso cremoso. Mezclamos !
- 2
Picamos las cebollas de verdeo y rallamos una zanahoria, lo incorporamos junto a los fideos y por último ponemos harina, hasta que tome la consistencia deseada.
- 3
Por último ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite. Volcamos la mezcla dando forma de tortilla. Dejamos dorar, le damos vuelta hasta dorar de nuevo y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Briñon le encantará ver cómo quedó.
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