Empanadas Santiagueñas
Naty Timo @N4ty_s0l
Aclaro, no soy Santiagueña, pero si mi abuela materna. es una receta fácil y riquísima
Empanadas Santiagueñas
Aclaro, no soy Santiagueña, pero si mi abuela materna. es una receta fácil y riquísima
Paso a paso
- 1
Cortar la pulpa en dadidos muy pequeños, colocarla en un colador y bañarla rápidamente en agua hirviendo.
- 2
Aparte. rehogar las cebollas, picadas muy finas, en la grasa derretida y bien caliente; agregar el comino, la sal, la pimienta, el pimentón. Agregar la carne, revolver bien.
- 3
Retirar la mezcla del fuego y rociar con el vinagre y 3 cucharadas de agua, añadir las pasas de uva.
- 4
Armar las empanadas, recordando que en cada empanada se coloca una aceituna.
- 5
Freír en grasa o aceite bien caliente. A disfrtutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Timo le encantará ver cómo quedó.
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