Salsa de chile Morita

Yaja @Yaja
Pequeño experimento culinario basándome en el recuerdo gustativo de mi esposo.
Salsa de chile Morita
Pequeño experimento culinario basándome en el recuerdo gustativo de mi esposo.
Paso a paso
- 1
Hidratar los chiles en agua caliente hasta ablandarlos
- 2
Tostar levemente los cacahuates ya pelados junto con el laurel y el tomillo. (para sacar los aceites naturales y activar el aroma)
- 3
Poner todos los ingredientes secos en la licuadora, agregar un chorrito de vinagre y aceite de oliva licuar hasta obtener la consistencia deseada. Para adelgazarla usar un poco del agua de la hidratación de los chiles.
- 4
Por último darle una cocción hasta alcanzar el hervor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaja le encantará ver cómo quedó.
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