3 molitos campiranos para día de muertos. Mole para quelites ó nopales, mole para carne roja picada y molito para bulbos o tubérculos
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Estos moles son muy populares en los altares y canastas para compadres , muy sencillos de preparar como también sus ingredientes. Tienen gran sabor y versatilidad para cocinar con ellos .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para hacer estos molitos es simple solo hay que moler todo muy bien, si lo queremos muy fino lo tamizamos o colamos y ponemos a hervir a fuego manso
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En el primer hervor agregamos la carne, papas o nopales dejamos 20 minutos o más servimos caliente.
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Se acompaña de sopa de fideos seca, arroz o frijoles refritos. Si se quiere se puede freír.
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NOTA estos molitos nos funcionan para enmoladas y chilaquiles.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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