Chop suey Cerdo / Pollo
Cuando se dificulta aumentar la cantidad de verduras en un plato sabroso para la familia, este maravilla asiática nos ayuda a disfrutar de un universo de verduras salteadas con la compañía del pollo o el cerdo. Aunque no lo parezca quienes son protagonista en este plato son las verduras y condimentar correctamente este plato.
Chop suey Cerdo / Pollo
Cuando se dificulta aumentar la cantidad de verduras en un plato sabroso para la familia, este maravilla asiática nos ayuda a disfrutar de un universo de verduras salteadas con la compañía del pollo o el cerdo. Aunque no lo parezca quienes son protagonista en este plato son las verduras y condimentar correctamente este plato.
Paso a paso
- 1
Cortar toda la verdura en juliana (Titas finas).
- 2
Saltearlas en una wook con aceite de oliva si les agrada, en constante movimiento para que su cocción sea pareja y estable.
- 3
Liego incorporar el cerdo a mitad de cocción de las verduras dando la oportunidad a que el cerdo desprenda lo más posible sus sabor.
- 4
Agregar inmediatamente la salsa de soja moviendo el wook con el fin de lograr que todos los liquidados marinen constantemente las verduras y la carne.
- 5
Incorporar las semillas y los condimentos deseados además de los ya sugeridos. (tener cuidado con la sal ya que la salsa de soja es contiene mucho sodio)
- 6
Preparar un arroz blanco, para guarnición el arroz además de ayudar a complementar el plato ayuda como un excelente contraste de sabores resaltando así nuestro plato principal. Otra opción muy interesante es hacer unos tallarines de arroz y una vez listo saltearlos en el wook para que la pasta tome todo los sabores.
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Rápido sencillo y una excelente forma de incorporar verduras a la dieta diaria.
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