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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 150 grnoodles
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1/2pimiento verde grande
  4. 1/2pimiento rojo grande
  5. 1zanahoria grande
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. 4 cucharadassalsa de soja
  8. 8 cucharadasagua
  9. 1 pizcajengibre rallado

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Calentar aceite de oliva en un wok o sartén grande y echar la cebolla, los pimientos y la zanahoria cortadas en juliana. Cocinar a fuego medio durante unos minutos

  2. 2

    Echar un poco de jengibre rallado, 4 cucharadas de salsa de soja y 8 cucharadas de agua. Calentar a fuego fuerte durante 5 minutos

  3. 3

    Mientras tanto, hervir en una olla pequeña los noodles durante 5 minutos

  4. 4

    Escurrir los noodles y echarlos en el wok o sartén con el resto de ingredientes

  5. 5

    Calentar a fuego suave durante unos minutos. Si está muy seco echar más soja y agua

  6. 6

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

AENA
AENA @AENA

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