Alitas al yogurt y patatas asadas al microondas

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Mi creación de hoy ha salido muy buena. Es para chuparse los dedos, literalmente hablando... Espero que la probéis es muy jugosa y sabrosísima.

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Ingredientes

2 horas
2 personas
  1. 10alitas de pollo
  2. 1 cucharadamayonesa
  3. 2 cucharadasyogurt griego
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1 cucharaditacebolla en polvo
  6. 3 cucharaditasmezcla para pollo asado (Mercadona)
  7. 1 chorroaceite de oliva
  8. 1/4 vasovino blanco
  9. --- Para acompañar
  10. 6patatas pequeñas
  11. 1 cucharadamantequilla
  12. 1 cucharadamayonesa
  13. 1 cucharadayogurt griego
  14. 1/2 bote pequeñochampiñones
  15. 1 trozopuerro
  16. 3 cucharadasmaíz dulce
  17. 1pepinillo en vinagre
  18. Sal, pimienta y ajo en polvo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes menos el vino y envolver cada alita. Las horneamos a 200°C durante una hora dándole la vuelta cada 20 minutos.

  2. 2

    Después de ese tiempo ponerlas en la rejilla quitar el caldo que han soltado y vertemos el vino blanco. Untamos las alitas con el caldo y volver al horno 15 minutos más a 250°C en modo grill.

  3. 3

    Las patatas las pinchamos en todas partes y las colocamos en un recipiente apto para el microondas con una cucharada de mantequilla. A máxima potencia 10-15 minutos.

  4. 4

    Las pelamos con mucho cuidado y las rompemos con una cuchara. Le añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien

  5. 5

    Los ingredientes como los champiñones, el pepinillo y el puerro los cortamos muy pequeños y prensamos el ajo. Mezclamos todo les añadimos el resto de los ingredientes ingredientes, sazonamos al gusto. Por último añadirlo todo a las patatas y mezclar bien.

  6. 6

    Solo queda emplatar y disfrutar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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