Ensalada de "Burrata", con higos, ruca, canónigos y frutos seco
julian.novellon @cook_281961
Es una ensalada, que resulta fresca y de intenso sabor al paladar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unos 30 minutos de servir la ensalada, sacar la "Burrata" de la nevera.
- 2
En una sartén tostar ligeramente los piñones y reservamos
- 3
En un plato se coloca la ruca y los canónigos, bien mezclados y aliñamos con aceite y sal.
- 4
Colocar la "Burrata" en el centro.
- 5
Partir los higos en 4 partes y extraer con cuidado la pulpa del higo, colocar alrededor del plato.
- 6
Repartir los frutos secos entre el círculo de higos y la "Burrata"
- 7
Por último cortar un higo en forma de flor y colocar encima de la "Burrata"
- 8
Aliñar con aceite, sal, pimienta recién molida y vinagre balsámico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julian.novellon le encantará ver cómo quedó.
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