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La Burrata es un queso Italiano hecho artesanalmente realizado con mozzarella y queso crema, el exterior es parecido a la mozzarella y su interior de un queso crema bastante espesa, se mantiene y comercializa envuelto en agua, es un queso que incluso se puede tomar acompañado de miel o para hacer pizzas.
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Cortamos las verduras a nuestro gusto, los tomates ya sean Raf o Corazón de Buey los cortaremos en gajos.
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Espolvoreamos de atún desmenuzado con los dedos, y agregamos cortadas las burratas en trozos un poco grandes.
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Espolvoreamos de sal y pimienta recién molida y agregamos bien de aceite de oliva virgen, y tendremos una clásica ensalada de Burrata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TITOJOAN le encantará ver cómo quedó.
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Una receta muy sencilla para un día especial 😉#Tomate #Burrata #LasRecetasdeCookpad #Ensalada #Italia #Familia #Quepuedohacerdecomer #dominó #ElGordodeCookpad #felizcooksnap#Weekendtour
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Se puede aliñar con aceite de albahaca también queda muy bueno.
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Una ensalada típica italiana muy sencilla y con un contraste de sabores que queda super rica. La salsa pesto puede ser casera (aquí podreis encontrar muchas recetas) o como en mi caso ya preparada, lo que hace que esta ensalada sea aun más rápida de preparar.
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Yo utilizo canónigos, recula, espinacas…
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Me confieso adicta a la burrata! 🥰#cuchillosarcos
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Hola a todos...Aquí os presento una maravillosa ensalada con este queso tan cremoso y delicado de sabor que los italianos llaman "burrata". Su nombre proviene del italiano donde "burro" significa mantequilla y por la misma suavidad y cremosidad que ya os he comentado, la "burrata" quiere decir que es cremoso, mantecoso, donde la capa exterior del queso tiene una textura firme, pero por dentro es una crema espesa. Esta ensalada con unos buenos tomates es digna de los mas exigentes paladares.
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Hakuna Matata 
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#detemporadasaludable. Estamos en temporada de calabacín y en época de ensaladas.
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