Ensalada con frutas, burrata, lomo embuchado y piñones

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Me encanta combinar de todo con una ensalada y ésta de hoy se lleva la palma de oro.
#ensaladareina

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. Todas las cantidades es a gusto
  2. 1ración de tu ensalada preferida (en mi caso es ensalada 4 estaciones)
  3. Burrata
  4. Tomate para ensalada
  5. 2cerezas
  6. 2albaricoques deshidratados
  7. Uvas pasas
  8. Piñones crudos
  9. 4-5 trozoslomo embuchado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Troceamos toda la fruta y el tomate a nuestro gusto.

  2. 2

    En un plato colocamos una buena cantidad de ensalada bien lavada y escurrida.

  3. 3

    Encima vamos colocando todos los ingredientes escogidos.

  4. 4

    Y a un lado, el lomo y por el otro, la burrata.

  5. 5

    Ya solo queda aliñarla. Hoy ni me he matado. Un buen chorretón de aceite de oliva y vinagre de arroz. Por supuesto puedes hacer una buena vinagreta. Es un aliño de primera.

  6. 6

    Y a disfrutar. Una tostada con aceite... ¡el complemento perfecto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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