Ensalada de tomates, higos y burrata

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

Estamos unos días de vacaciones en Extremadura, visitando a los padres de Silvia. Hoy nos hemos hecho esta súper #EnsaladaDeVerano con productos totalmente autóctonos: Tomates de la huerta del tío Eustaquio, Higos recogidos en el paseo dominguero de esta mañana, y tomillo fresco que crece en el patio de detrás de la casa. Le hemos añadido una burrata fresca que ha quedado de escándalo.
#WeekendTrend #Weekend #Verano #Summer #Holidays #Realfood #queso

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Ingredientes

5 min
2 raciones
  1. 2Tomates
  2. 4Higos
  3. 1Burrata
  4. Tomillo fresco
  5. Aceite y sal

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Cortamos unos buenos tomates en gajos.

  2. 2

    Pelamos y cortamos unos ricos higos frescos en cuartos y los añadimos al tomate. Coronamos con una burrata entera.

  3. 3

    Alíñamos la ensalada con un poco de aceite y sal y unas hojas de tomillo fresco.

  4. 4

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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