Tortilla de papas con pencas de acelga 🍴

Yanina D'Oliveira
Yanina D'Oliveira @cook_9312309
Buenos Aires
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Ingredientes

4 tortillas gds
  1. 8papas medianas
  2. 1 atadopencas
  3. 6huevos
  4. 1morrón verde grande
  5. 1cebolla grande
  6. Condimentos a gusto (yo le puse.
  7. Condimentos p pizza pimentón rojo pimienta blanca y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las pencas y luego cortarlas en pedacitos picar la cebolla y el morrón saltaear lo salpimentar y reservar

  2. 2

    Pelar y cortar en cubitos pequeño las papas(2 papas por tortilla)

  3. 3

    Freírlas y cocinarlas.. escurrir su aceite en papel de cocina poner en un bols colocar unpoco de la mezcla salteada agregar dos huevos y condimentar

  4. 4

    Poner en la sartén antiadherente cocinar de un lado poner una tapa para girarla y cocinarlas del otro lado

  5. 5

    Y listo a desgustar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yanina D'Oliveira
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