Sanas o eso dicen y ricas

En casa siempre hacemos así las patatas, quedan muy buenos y nos ahorramos la fritura.#patata#batalladecocina

El efecto de las papas fritas de toda la vida, pero sin nada de grasas (o apenitas, vamos). Resultan sorprendentes...y muy ricas. En este enlace tienes la receta en vídeo: https://youtu.be/EoT8nkOvdTQ

Lo hago siempre como guarnición de algún plato de carne,( subo esta receta por si alguien quiere probar) gracias .

Hoy, hablando de lo números primos —no me preguntáis cómo una conversación banal de un sábado a media tarde, termina en esos lares— terminamos en la conjetura de Polignac (que yo, hasta ese momento, desconocía). Ésta dice que hay un número infinito de números primos (p, q) tales que: p - q = k, siendo k un número par.Para que nos entendamos, esto quiere decir que si n = 2, lo que surge es la famosa conjetura de los números primos gemelos, es decir que existen infinitas parejas de primos tales que la diferencia entre ellos es 2 —como por ejemplo: 11 y 13; 41 y 43, etcétera—. Hasta ahí, estamos de acuerdo, ¿verdad? Pero Polignac afirmó que lo mismo sucedía para los llamados primos sobrinos (p y p+4), los primos sexies (p y p+6) y en general cualquier número par. Pero llegados a este punto, ya tuvimos que tirar de papel, lápiz y calculadora, ya que no conseguimos ni demostrar ni invalidar dicha conjetura, enunciada por Polignac en 1849 y, durante todos estos años también se ha resistido a la comunidad matemática.(Sumamos esta receta al homenaje a las patatas frita, en su día. ¡Larga vida a las patatas fritas!❤️🍟❤️).#FritasFest

Lleva muy poco aceite

#delantaldorado #yococinoencasa

Esta receta es la primera vez que la hago. Hace tiempo que la tenía, a pero al final, siempre acabo con el “Bacalao dorado”, receta que publiqué hace un tiempo y que os dejo aquí el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/123893-bacalao-dorado-Este plato nos gusto mucho, no es nada laborioso y está delicioso.Ideal para los amantes del bacalao.

NOTA: normalmente la hamburguesa la haría con carne picada, unas gotitas de limón y el queso dentro de la carne pero me ha sido imposible encontrarla en ningún supermercado.

Unas patatas crujientes ideales para acompañar otros platos o como snack casero. Más laborioso que las clásicas patatas fritas pero con un resultado que merece la pena además de que una vez que las tienes preparadas dispones de ellas en cualquier momento.

Es muy importante el paso de sacar las patatas y volver a introducirlas ese paso es el que hace que queden crujientes

#CookpadCocinaConAlexa

Como hacer patatas fritas crujientes sin restos de aceite#1receta1arbol

Me lo he tomado como ejercicio práctico; mañana llevo una fritura de pescado (la veréis ) a la cena de Nochevieja, y aunque en los últimos años he mejorado la técnica de freir , quería probar la víspera con patatasHe buscado en la Web y he combinado la receta de Javier Romero, "DAP "y "Viva la Cocina"

He visto muchas recetas de patatas crujientes pero mi esposa ha descubierto la que creo que es la mejor de todas. Además es mucho más rápida de hacer y consume poco aceite.

De esta manera no tendremos remordimientos de habernos pegado un homenaje de patatas fritas y sumergidas en aceite. Es una forma mucho menos calórica de comer patatas con huevos e igual de crujiente y sabrosa.

#triviumdecocinaDespués de probar cómo me han quedado, estas patatas fritas me las llevaría de picnic sin dudarlo.Compré una bolsa de patatas congeladas para freír, pero durante estos días de confinamiento, creo que es mejor intentar comer con menos calorías, ya que al no poder salir apenas de casa, no gastamos tanta energía como durante las jornadas laborales normales, por tanto, pensé que igual, no quedaban mal haciéndolas en el horno, además de mantener más limpia la cocina y poder hacer a la misma vez algo de carne o pescado que iba a acompañar a estas súpercrujientes patatas.

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

Quedan muy parecidas a las papas fritas. Pero versión saludable. #papas.

Menos aceite que las papas fritas normales y muy ricas.

Se trata de una receta muy tradicional y sencilla, pero que requiere de algunos trucos para que las patatas fritas sean crujientes y exquisitas.

En este proceso de descubrir la freidora de aire, las patatas fritas saludables tenían que ser de lo primero en la clasificación del nuevo juguete jejejejeAquí hice lo de pelar las patatas y dejarlas a remojo (así hacía mi abuela Carmela siempre, mientras preparaba la carne empanada) y hoy hablando con @becky me dijo que en el libro recomiendan tenerlas a remojo (aún no me dio tiempo a leerlas)Total, que con estas notas y las recetas top que tenéis también con @encar_bm y @Luz1957 me estáis dando muchísimas ideas para hacer también verduritas en la freidora de aire 👯‍♀️👯‍♀️

Hace poco compré esta maravilla. Compré la más económica y en oferta 89€ en carrefour. Uff k buena inversión. Porque de vapor y hervidos estaba cansada y porque echaba muchiiiiisimo de menos unas "papas fritas" pero cuidando mis arterias y mi cintura😅🏋🏼‍♀️💪