Bacalao con nata y patatas fritas al horno

Esta receta es la primera vez que la hago. Hace tiempo que la tenía, a pero al final, siempre acabo con el “Bacalao dorado”, receta que publiqué hace un tiempo y que os dejo aquí el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/123893-bacalao-dorado-
Este plato nos gusto mucho, no es nada laborioso y está delicioso.
Ideal para los amantes del bacalao.
Paso a paso
- 1
Hervir el bacalao, previamente desalado, durante 5´ y enfriar en la misma agua.
- 2
Freír las patatas en abundante aceite, deben quedar ligeramente doradas por fuera y tiernas por dentro. Escurrir en papel de cocina y reservar.
- 3
Rehogar la cebolla con el ajo. Escurrir el bacalao, trocear pequeño y quitar restos de piel y espinas. Añadir al refrito.
- 4
Mezclar las batatas con el bacalao y su rehogado. Añadir la nata y salpimentar, mezclar con cuidado para no romper las patatas y cocer 5´ más.
- 5
Pasar a una fuente refractaria. Espolvorear con el queso y llevar a horno 200ºC durante unos 20´. Servir de inmediato.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Patatas "fritas" al horno


Patatas "fritas" al horno


Patatas fritas al horno crujientes


Chuletas de lomo con pimientos y patatas fritas al horno


Bacalao en salsa de tomate con patatas fritas


Bacalao con nata


Bacalao con nata


Bacalao con nata


Bacalao con natas


Bacalao a la nata


Bacalao con natas


Tostada de bacalao y patatas fritas


Bacalao a la nata


Revuelto de bacalao y patatas fritas


Bacalao con nata, piñones y pasas


Revuelto de bacalao y patatas fritas


Bacalao con nata a la portuguesa


Bacalao con nata (Bacalhau com natas)


Bacalao con nata, "bacalhau com natas"


Bacalao con nata (receta típica de Portugal)


Patatas fritas con salsa de nata y bacon


Mejillones con nata y patatas fritas


Patatas fritas con bacon, nata y queso


Albóndigas con nata y patatas fritas


Pizza con nata, patatas fritas y bacon


Pollo y patatas fritas en adobo fresco al horno


Atún encebollado con patatas fritas


Filete de jamón con patatas fritas


Patatas fritas con queso y pavo al horno


Filetes de pavo con patatas fritas

Comentarios (3)