Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela las patatas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Corta cada rodaja en varitas. Una vez picadas las patatas, recomendamos dejarlas en remojo en un plato hondo. Así evitamos que pongan marrones, eliminamos parte del almidón que tienen las patatas, evitando así que al freírse se peguen unas a otras.
- 2
Si tienes pensado cocinar dos o tres patatas grandes, lo ideal sería utilizar un cuarto de taza de aceite. Y acuérdate también de añadir una pizca de sal a tus patatas, antes de echarlas a la sartén.
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Cocina tus patatas fritas en la sartén durante unos 20 minutos, removiéndolas de vez en cuando para que se cocinen por ambos lados. Y cuando adquieran un color dorado, podrás retirarlas del fuego. Antes de servirlas, no olvides retirar el exceso de aceite de las patatas fritas y echar una pizca de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinAL le encantará ver cómo quedó.
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Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.
Marta Ardavin 
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No hay comparacion alguna con las que venden en bolsa,salen riquisimasss !!
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Tienes hambre y la comida tarda en hacerse prepara esto
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**MIREMOS EL LADO BUENO DE LAS COSAS**.¿Porqué muchas veces en vez de mirar el lado malo de las cosas no miramos también el bueno? ¿Porqué tanto pesimismo y tanta envidia entre las personas? ¿Porqué tanta tristeza en vez de luchar por la felicidad? ¿Porqué está falta de lucha y superación entre muchas personas? ¿Porqué siempre buscamos la cosa fácil? Porqué tan poca confianza en uno mismo? ¿Porqué tanto miedo a perderlo todo sin arriesgar nada?Lo fácil en esta vida, es como un globo, se hincha rápidamente y explota en nuestras manos.Recuerdo, que antes de crear mi escuela de cocina ya hace casi treinta años, me puse las manos en el bolsillo y nunca pensé, no podré pagarla, si no al contrario. No paré de buscar soluciones, en vez de dejar que los demás te traigan las cosas y que la mayoría de las veces nunca llegan. Trabajé en mis inicios de la apertura de mi centro, de noche en una fábrica unas cuantas horas y por las tardes, daba las clases de cocina de lunes a miércoles. Como el primer año tuve muy pocos alumnos, todos los fines de semana trabajé en un restaurante, y eso lo hice algunos años.Nadie me ha regalado nada y de padrinos, ni uno. Solo el trabajo diario que busqué, busqué y busqué sin parar, con perseverancia e ilusión haciéndome un pulso a mi mismo, he conseguido todo lo que me he propuesto.Vídeo: Patatas fritas bien hechas
Patatas fritas ligeras
La patata es un hidrato que da mucho juego, para guisos, ensaladas, como guarnición, para tortillas... y fritas! Éstas últimas incrementan considerablemente el aporte calórico de las mismas, así que yo las hago en el horno. Salen perfectas.. probadlas... os sorprenderéis...
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Fco Javier Hormigos 
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Sanas o eso dicen y ricas
Patatas fritas de bolsa caseras
Hola a todos/as como ya os comenté en alguna ocasión mi marido es feriante y este fin de semana hay fiesta concretamente domingo y lunes y como es normal ponemos las atracciones y puestos de chucherías y juguetes y como no las patatas fritas las hago yo después las metemos en sus bolsas y cerramos con una máquina que tenemos para eso
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Guarnición saludable y muy rica. Es una alternativa perfecta a las patatas fritas. Están hechas sin aceite, por lo que son mucho menos calóricas y pueden incluirse en dietas para perder peso.Receta perfecta para los más pequeños de la casa... ¡y también para los adultos!
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