Ensalada de pollo (2 formas de cocción diferente)

PRIMERA VARIANTE: Colocar la pechuga de pollo con unas gotas de oliva dentro de una sartén

Cocinar hasta dorar de un lado, dar vuelta, poner sal y pimienta recién molida

Cortar en trozos

Lavar, secar, cortar las hojas verdes, poner dentro de una ensaladera junto con la zanahoria pelada y rallada y el pollo

Terminar con rodajas de huevo duro

SEGUNDA VARIANTE: cortar el pollo en tiras o pedacitos iguales para que se cocine parejo

Colocar dentro de una sartén con un vaso de jugo de limón, cocinar en hornalla media

Lavar, secar, cortar las hojas verdes, poner dentro de una ensaladera junto a papas fritas de paquete

Cuando el pollo ya esta cocido volcar dentro de la ensaladera con el jugo de limón que quedo, cortar los cherry al medio

Servir inmediatamente para que las papas fritas no se ablanden - Opcional: poner una cebolla caramelizada