Salsa para pastas de brócoli y champiñones
Julieta Luján @Julieta
#YoCocinoConCookpad
Una salsa rápida y sabrosa... Manteniendo la idea de comer sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el brócoli cortado, al vapor.
- 2
Picar y saltear el puerro, con poquito aceite.
- 3
Esta es la cantidad de castañas que uso. Hay que dejarle en remojo (agua caliente) cuando comenzamos a cocinar para mixearla o licuarla en el momento de usarla. La mixeo con poca agua.
- 4
Cortar los champiñones y agregar a la sartén.
- 5
Saltearlos unos minutos hasta que se doren un poquito. Poner un chorrito de salsa de soja.
- 6
Mezclar el brócoli con la salsa.
- 7
Añadir la leche de cajú. Cocinar unos minutos (está leche espesa).
- 8
Servir con la pasta que prefieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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