#noelenruche recette thermomix

Tout simplement bon ...😋😋😋#magimixcookexpert#cookexpert#homemadefoodmagimix#risotto#potimarron

Ici je met à l'honneur un de mes légumes favori, le champignon.Quand je cuisine ce légume, je me remémore les balades en forêt avec mes grands parents, à chercher toutes sortes de champignons, et à sauter de joie lorsque celui ci est dans le panier prêt à être cuisiner.Petite parenthèse finie, c'est un plat rapide, simplissime, que nous pouvons faire avec des champignons, comme des courgettes ou des poivrons.

Quand on peut allier cocooning, saveurs et couleurs en cuisine, c’est jackpot !Toutes ces qualités sont réunies en ce plat unique, dans ce risotto automnal relevé d’un chorizo que j’ai choisi volontairement fort. Un vrai petit bonheur pour les papilles !Son secret provient de ses petits grains de riz ronds qui s’imprègnent petit à petit de liquide pour arriver à un mélange crémeux, tout en conservant une structure légèrement croquante, « al dente » comme ils disent dans le Piémont, en Lombardie où il occupe une place de choix, voire prépondérante,… et d’un peu de patience.Une spécialité italienne quelque peu revisitée, encore toute fumante, réconfortante à souhait, que je vous invite à partager sans tarder… avec les personnes que vous aimez.

J'ai réalisé cette recette au cookeo, je trouve que le rendu est bien plus onctueux qu'à la casserole et beaucoup moins sec. Mais vous pouvez tout à fait le faire de façon classique.

On est jamais déçu avec un risotto 🙂C'est tellement bon !!😋😋Celui-ci fait partie d'un de mes préférés 😉

Tiré de mon livre préféré : " On fait quoi pour le dîner ?" Qui me sauve régulièrement en cas de panne d'idée...

Rassurez-vous, les adultes peuvent en manger aussi 😊Je n'ajoute pas de sel, c'est largement suffisant.

Recette goûtée au Portugal et retravaillée à la maison !

Recette de Amandine cooking

Risotto chorizo façon Cyril Lignachttps://pin.it/1Xa0aW2Premier essai réussi