Torta marmolada y muffins especial para cumpleaños

Colocar la manteca con el azúcar y mezclar bien. Batir por unos minutos.

Agregar los huevos de a uno. Mezclar bien.

Seguir batiendo u agregar la esencia. Seguir batiendo.

En otro bols tamizar la harina, polvo, sal y almidón.

Agregar al batido de a poco la harina alternando con la leche. Seguir mezclando.

Colocar a derretir el chocolate a baño María. Dejar entibiar.

Dividir entre dos la preparación. En una parte colocar el chocolate derretido y revolver hasta que tome color oscuro.

Enmantecar un molde de entre 26 a 28 cm si vas a hacer una sola torta. En mí caso la coloque en una flanera tipo sivarin de 22 cm y el resto en dos mangas separado por cada masa.

En molde primero colocar la preparación de vainilla y sobre esta la de chocolate. Clavar un palito de brochettes hasta el fondo y revolver para mezclar las dos mitades.

Como tienen distinto tiempo de cocción, primero coloque a horno la torta moderado por 40 a 45 minutos.

Para preparar los muffins en mí caso me rindieron 13 grandes y 24 pequeños. Prepare los pirotines y luego puse en dos mangas distintas la preparación una con chocolate y la otra sin. Comencé colocando la de chocolate.

Coloque nueces picadas en cada una.

Continúe con la de vainilla y por último mezcle con el palito brochettes cada muffi

La medida grande tardo 17 minutos en cocinarse.

La medida pequeña se cocina en 10 minutos.

Así quedaron decorados algunos con merengue italiano y otros con crema pastelera.

Así quedó la torta decorada. Si te animas a hacerla me encantaría que compartas tus sugerencias. Besos