ทอดไข่เจียวใส่ดอกขจรไปด้วย อร่อยได้คุณค่าเพิ่มครับ#จานนี้สีเหลือง

พอดีเห็นว่ามีดอกขจรอยู่ในตู้เย็น เมนูแรกที่นึกขึ้นได้คือไข่เจียวค่า คอมโบนี้ยังไงก็รอด แถมทำได้ไม่ยากเลยค่า 😋

ทอดไล่น้ำมันตอนท้ายให้ได้ไข่กรอบนอกนุ่มใน #5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

เหตุเกิดจาก เมื่อน่องไก่ออก และน้องดอกอัญชันข้างบ้านบานเยอะ เลยนำมาทำไข่เจียวดอกอัญชันซะเลย

ปลูกขจรกินได้ทั้งดอกและฝัก วันนี้ขอเสนอเมนูจากฝักขจร

อาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่เรามั่นใจและรู้ที่มา สมุนไพรพื้นบ้านดอกไม้ริมทางที่บางทีเรามองข้ามสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ดอกแคนาก็เป็นหนึ่งในนั้น นอกจากจะเอามาทำคั่วแคนาอาหารพื้นบ้านล้านนาแล้ว ขอรับประกันว่าดอกแคนานำมาทำเมนูอะไรก็ได้แทนดอกแคทั่วไปที่เรารู้จักกันดีก็อร่อยและคุณสมบัติที่มีรสขมนิดๆแต่มาพร้อมกับความหอมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เละนุ่มยุ่ยง่ายเหมือนดอกแคบ้าน สามารถนำมาสร้างสรรค์ได้อีกหลายเมนูเลยค่ะวันนี้เอามาทำเป็นผสมกับชะอมไข่เจียวทานคู่กับน้ำพริกกะปิ ทำให้ได้ไข่เจียวที่มีเนื้อสัมผัสไม่แข็งกระด้างกลิ่นชะอมไม่ฉุนและรุนแรงจนเกินไปแถมยังได้ไฟเบอร์ดีๆ มีกลิ่นอ่อนจากดอกไม้ เชิญให้ลองจริงๆ ค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

ช่วงนี้ดอกโสนออกเยอะ แถวบ้านริมทางก็มี แต่ในซูเปอร์ใหญ่ๆ ก็มีขายนะครับ เอามาทำเมนูไข่เจียวง่ายๆ กิน ดอกโสนเวลาเจอน้ำมันผัด จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เฉพาะตัว

#วัตถุดิบแช่แข็ง

ช่วงนี้หน้าฝนที่บ้านปลูกออกอัญชันไว้ช่วงนี้จะออกดอกทุกวันเลยเอามาใส่ไข่เจียวก็อร่อยไปอีกแบบนะค๊าบบบบบ เมนูง่ายๆ อร่อยอีกต่างหาก

อยากกินไข่เจียว มีดอกหอมใส่ลงไปด้วยเลย ทำแบบง่ายสุดๆ อร่อยดีค่ะ 😋 #จานนี้อยากแชร์