Costillas de cerdo Teriyaki

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Islas Canarias

Estas costillas de cerdo no pueden ser más fáciles de hacer y estar más ricas. La salsa Teriyaki la hemos comprado ya hecha. Y con eso y un par de detallitos, tenemos un bocado exquisito!!! Mira en vídeo como es: https://youtu.be/0QWNwi5nmNQ

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Ingredientes

Dos horas
4 raciones
  1. 1 kg.costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños
  2. Salsa Teriyaki
  3. Aceite de sésamo
  4. Jengibre en polvo
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1limón
  8. Azúcar moreno
  9. Aceite de oliva
  10. Pimienta
  11. Sal marina

Paso a paso

Dos horas
  1. 1

    Salpimentamos la carne y la ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva caliente. Reservamos a medida que vaya dorando

  2. 2

    En el mismo aceite, sofreímos los ajos y la cebolla, finamente picada. Salamos

  3. 3

    Cuando la cebolla esté dorada, echamos un poco de jengibre y removemos bien

  4. 4

    Regresamos entonces la carne y hacemos todo junto unos diez minutos

  5. 5

    Acto seguido regamos con un poquito de aceite de sésamo, una cucharada de azúcar moreno y un buen chorro de salsa teriyaki

  6. 6

    Rallamos un poquito de piel de limón, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos como tres cuartos de hora para que nape bien

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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