Fideos con salsa rápida y económica
#RecetasDeFinDeMes
Que más fácil rico y económico que unos fideos con salsa
Fideos con salsa rápida y económica
#RecetasDeFinDeMes
Que más fácil rico y económico que unos fideos con salsa
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los ajos bien chiquitos (brunoise)
- 2
Ponemos aceite de oliva en una cacerola cubriendo el fondo, cuando esté caliente agregamos el ajo
- 3
Una vez salteado agregamos el tomate
- 4
Revolvemos con cuchara de Madera y dejamos reducir a fuego bajo y revolviendo cada tanto agregamos el azúcar
- 5
Mientras tanto ponemos a hervir el agua para los fideos, salamos cuando comienza a hervir, calcular 1 litro cada 100 g de fideos secos
- 6
Cuando la salsa este más espesa agregamos sal a gusto y el vino tinto
- 7
Revolvemos y esperamos a que el alcohol del vino evapore, luego apagamos el fuego, le ponemos las hojas de albahaca y tapamos
- 8
Cocinamos los fideos según el tiempo que figura en el paquete, colamos y servimos
- 9
Luego queso rallado y decoramos con albahaca
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