Cơm Cháy Kho Quẹt
Nếu nhà bạn còn cơm nguội nhưng bạn ngại chiên vì dầu mở làm bạn ngán không thể ăn nỗi. Cách tốt nhất là làm cơm cháy thêm nồi kho quẹt nho nhỏ nửa vừa quẹt cơm cháy vừa chấm rau. Nói chung là tiện lợi đôi đường mà không phải tiếc vì bỏ cơm hay không phải sợ tăng cân. ..
Cơm Cháy Kho Quẹt
Nếu nhà bạn còn cơm nguội nhưng bạn ngại chiên vì dầu mở làm bạn ngán không thể ăn nỗi. Cách tốt nhất là làm cơm cháy thêm nồi kho quẹt nho nhỏ nửa vừa quẹt cơm cháy vừa chấm rau. Nói chung là tiện lợi đôi đường mà không phải tiếc vì bỏ cơm hay không phải sợ tăng cân. ..
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu làm kho quẹt
- 2
Cho tộ với một muỗng canh dầu ăn cho hành tỏi lên phi thơm.
- 3
Cho thịt ba chỉ lên xào săn. Cho một muỗng canh đường lên xào hơi cháy rồi cho ba muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường,cho tôm khô lên và một muỗng cà phê ớt bột, nửa chén nước kho cho kẹo lại rồi tắt bếp.
- 4
Làm nóng chảo không dính rồi tắt bếp cho chén cơm nguội vô dàn đều ra cho thật mỏng, dùng vá cơm ấn mạnh xuống rồi cho lên bếp văn nhỏ lửa.
- 5
Khoảng 10-15 phút thì cơm mới cháy đều. Phía ngoài rìa nó sẽ trắng hơn ở giữa thì bạn nghiêng chảo đồng thời lấy vá đè xuống cho vàng đều.
- 6
Lật miếng cơm cháy lên chan mở hành hoặc gấp đôi miếng cơm cháy lại.
- 7
Bẻ từng miếng cơm cháy quẹt miếng kho quẹt. Ôi sao mà ngon đến lạ lùng.
Các Món Tương Tự
-
-
Cơm Cháy Kho Quẹt Cơm Cháy Kho Quẹt
Cơm Cháy Kho Quẹt_một món ăn gợi nhớ một thời xa xưa đầy cơ cực của Ông Bà tôi. Bà kể với tôi rằng ngày xưa khó khăn lắm, cơm không đủ ăn như bây giờ. Đã thế mỗi khi nấu cơm bằng củi thì cơm hay bị cháy ở phía dưới đáy nồi. Thịt cá thì không có tiền để mua nhiều như bây giờ, vì thế mà nhiều người hay kho ít thịt ba rọi cắt nhỏ cùng tôm khô với nước mắm và đường thốt nốt tạo nên một thật vị mằn mặn cho đỡ hao. Cơm trắng thì hết, chỉ còn ít cơm cháy sót lại ở đáy nồi nên đành ăn vậy. Hay có khi lại luộc ít rau củ rồi chấm "quẹt quẹt" giống như cái tên mộc mạc của nó...Hôm vừa rồi cậu em về chơi sau những năm tháng sống nơi xứ người. Hỏi em muốn ăn gì để chị làm thì em nói em muốn ăn cơm cháy kho quẹt. Ăn xong em nói "Đây chính là cơm cháy đít nồi chính hiệu", nghe xong thấy vui lắm. Vui vì chẳng phải được em khen, mà chính là vui vì nghe em nói "Em không bao giờ chối bỏ những ngày xưa cơ cực đó, em luôn trân trọng vì chính nó đã tạo nên em ngày hôm nay..."
-
Cơm cháy kho quẹt Cơm cháy kho quẹt
Tranh thủ cuối tuần, thèm món cơm cháy kho quẹt, sẵn luộc ít rau củ ăn kèm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khoẻ ❤️
-
Cơm cháy kho quẹt chay Cơm cháy kho quẹt chay
Buổi chiều đẹp trời ngồi lai rai miếng cơm cháy giòn rụm chấm với kho quẹt đậm đà thơm nức thế thì không gì sánh bằng.
-
Cơm cháy, kho quẹt chay Cơm cháy, kho quẹt chay
Nhà nhiều cơm nguội thì làm gì hả các bác? Phải làm cơm cháy kho quẹt chay để giải quyết hết cơm nguội thôi!#ebepvang
-
Tôm Khô Kho Quẹt Chấm Đậu Bắp Luộc Tôm Khô Kho Quẹt Chấm Đậu Bắp Luộc
#GlobalApron2024#ChiecGioBiMat#ChiecGioDoVào những ngày bận rộn và tự nhiên thích ăn một món dân dã, không có gì tiện lợi hơn một món rau củ chấm với kho quẹt. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng luộc đậu bắp để ăn với tóp mỡ và tôm khô kho quẹt nha các bạn!#TomKhoKhoQuetChamDauBapLuoc#HuynhPhatKitchen
-
Kho quẹt không dùng tóp mỡ Kho quẹt không dùng tóp mỡ
Nếu không có mỡ mà thèm kho quẹt. Cách nấu này giúp bạn tạm thời xua tan cơn thèm tóp mỡ chấm rau luộc.
-
Kho quẹt Kho quẹt
Món kho quẹt này dễ lắm, ăn lại rất hao cơm, nhất là cơm cháy ấy. Nhà mình có cái nồi gang, hay làm cơm cháy. Láng chút dầu lên mặt nồi, cơm nguội dàn mỏng, lát sau vàng ươm. Cơm cháy mà ăn cùng kho quẹt ngon nhức nách luôn! Hay ăn cùng rau củ quả luộc cũng rất "vào" nà! Cùng mình vào bếp nhé!#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận