Una receta sencilla donde encontramos el sabor dulce de la calabaza y el fuerte de el queso pecorino y de la panceta curada...ideal para una cena romantica.

Un risotto de crema de marisco con gambón, súper económico. Para hacer un buen risotto o cualquier arroz necesitas un buen caldo, pero en este caso lo vamos a hacer con crema. Una crema de marisco del Mercadona y con un arroz normal, el más barato del Mercadona.También sale muy bueno con los sobres de cremas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Como siempre aquí el video...https://youtu.be/RHF1VyvedRoHoy veamos juntos cómo preparar el cremoso risotto de cigalas con crema sin lactosa. Es una receta muy popular en Italia, que en los últimos años también ha ido ganando aceptación en Europa. La peculiaridad del risotto radica en la cocción. De hecho se cuece añadiendo el caldo poco a poco, hasta que esté cocido.Es una receta muy fácil de preparar y seguro que complacerá a tus invitados.Esta receta te mostrará paso a paso cómo hacer un risotto de cigalas con crema sin lactosaLa mantequilla de la receta tampoco contiene lactosa. De esta forma este risotto resulta apetecible para todos aquellos que padecen intolerancia a la lactosa, así que si buscas un primer plato de cocina mediterránea, no olvides cocinar este risotto.

No se puede decir donde ha nacido en Italia aún si con la presencia de la nata parece el norte Italia donde se utiliza mucho más que en el sur...una cosa pero esta segura....es un plato maravilloso, una receta que tan solo mirarla te "dice" fiesta.

Esta combinación de especias, queso y coco es una explosión de sabores exótico está riquísimo.

#cumplimos5

Hoy no tenía ganas de ir a la compra, así que tocaba el día de... pillo lo que tenga y me invento algo sobre la marcha. La verdad que ha sido todo un acierto😋@itzividasana (mi nueva cuenta en Instagram ☺️)#pontuestrella

Temporada de setas, anima a darles protagonismo. Esta receta es un placer para el gusto.

Una receta fresca, liviana, ideal para el verano. Arroz y guisantes hervidos, maíz dulce, atún y queso crema.

Esta receta requiere paciencia pero me encanta, es mi risotto favorito. Espero que os guste tanto como a mí!

Amo cocinar risotto, especialmente en temporada de calabaza, es uno de los sabores de mi infancia.En esta receta uso arroz integral para que sea aún más saludable, ya que la calabaza con el queso hace una buena "mantequatura". La calabaza tiene una base muy dulce, por esto el queso de cabra le da un contraste que balancea los sabores.

#milibrode1000recetasSi preparas esta receta, comparte tu experiencia con comentarios y una foto. Será maravilloso conocer tu opinión.

Una vez hice risotto de alubias blancas, para así probar otras formas de comer alubias blancas, ya que a veces me cuesta.Y con esa idea y quedando espárragos verdes a punto de caducar (es más, me los olvidé en el carro el otro día y se pusieron malos), decidí buscar una receta de risotto con espárragos verdes - eso sí, ya con la idea en mente fuimos mi madre y yo a por 'nuevos' espárragos verdes para así llevarla a cabo.Seguí esta receta, aunque a falta de ingredientes - concretamente la chalota, la cual mi madre me recomendó sustituirla por puerro y ajo - de mi canal de YouTube italiano favorito: Giallo Zafferano recipes.Adoro sus vídeos, muy agradecida! Aquí lo dejo:https://youtu.be/FglbBMSlus4?feature=shared

Como ya expliqué, la semana pasada nos compramos un coche. Quizá para algunos, esto no sea significativo. Para mí, sí lo es. Pero es que para colmo, me he vuelto a enfadar con el banco, con el que mis padres llevan 30 años enfadados. Pero ¿porqué hay una cuenta ahí? Sabiamente os preguntaréis. Bueno, en realidad, no la teníamos, pero nuestro anterior banco fue comprado por otro, que fue absorbido por otro más grande que se lo comió el mayor BanRobo del país… y entre hipotecas y domiciliaciones, pues dio pereza cambiarse. Y no os riais, pero a falta de una cuenta, ahora, hay dos, la de toda la vida (abierta en la sede central, pero sin saldo, a la espera de una subvención) y otra, en la oficina de al lado de casa.Llevo varios días buscado una dirección electrónica para poderle enviar un email épico, explicando mis buenas razones para este berrinche; pero por más que busco y busco, no lo encuentro. Que, ¿porqué tanto jaleo? Os cuestionaréis. Pues resulta, que tras una transferencia elevada, el gestor financiero —autonombrado de la cuenta—, llamó al varón cotitular de la misma, para informarle de que su santa esposa había movido dinero. A ver, ¿qué parte de cotitularidad no entiende esta gente? ¿Porqué en pleno 2025, se sigue informando al varón sobre la que hace su cónyuge? ¿Dónde queda la igualdad? Es más, si nos ponemos pijoteros, ¿dónde está la protección al colectivo desamparado?Creo que voy a pasar a la opción del dinero bajo el colchón.—SEMANA8—#DelantalCookpad2025

Esta es una receta fácil y sabrosa para cuando no sepas cómo cocinar arroz y pollo de una manera diferente.Para los amantes del queso.

El puré de calabaza le da la textura melosa del risotto

Riquísima receta del arroz con pollo amarillo, tradicional. Yo lo hice con papas para darle más espesor, pero es opcional, al igual que el uso del azafrán que puede reemplazarse por la cúrcuma.

Bueno como soy fanática de los arroces, y cada vez estoy practicando más, ya que es un mundo totalmente aparte, la comparto la receta, de un buen risotto, a diferencia de un arroz meloso, cambia la técnica, y la manera de terminar, el risotto por ejemplo, es un arroz meloso, pero que lo hace diferente porque el acabado con una grasa, como es la mantequilla y el queso (la famosa mantecatura).El risotto se divide en partes.1️⃣- tostaura2️⃣- sfumatura3️⃣- le añadimos un líquido4️⃣- mantecatura

No siempre suelen convencerme los elementos muy dulces en recetas saladas, pero tengo que decir que ésta me ha sorprendido. La mezcla de sabores es deliciosa.

Un queso que figura en la lista de los mejores del mundo sólo puede hacer platos deliciosos y así ha sido. A falta del tradicional parmesano, hoy preparé éste risotto con queso viejo tostado y el resultado... espectacular, de éxito rotundo en casa.

Me regalaron unos buenos amigos una calabaza de su huerto y no sabía como aprovecharla, ya que no quería hacer la típica crema de calabaza con ella. Así que decidí buscar algo diferente.

El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana. Es realmente sencillo de hacer y con un resultado fantástico.Siempre se dice que para hacer risotto se tiene que utilizar el tipo de arroz italiano carnaroli o arbóreo pero yo creo que el arroz bomba va exactamente igual. A mi por lo menos me lo parece.Con las sobras de este risotto, al día siguiente formé bolitas, las rebocé en harina, huevo batido y pan rallado. Las metí en el cesto de la freidora a 200º hasta que estén doradas. Riquísimas!

Esta receta es muy deliciosa, cremosa y estupenda para las personas apasionadas a los quesos!!! Tiene una textura suave y un sabor irresistible. 😉😋😘 Espero que os guste!!! #veggie