Jelibon
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Caramelos de gelatina de zanahorias y remolachas. Son fantásticos para hacerlos en familia. Acompañados de los peques.
Jelibon
Caramelos de gelatina de zanahorias y remolachas. Son fantásticos para hacerlos en familia. Acompañados de los peques.
Paso a paso
- 1
Las cantidades son las mismas para cada legumbre. Para empezar cogeremos 750 g de zanahoria limpia y la rallamos por la parte más fina del rallador.
- 2
La ponemos en una olla pequeña junto con el azúcar y el agua y la ralladura de limón.
- 3
Mezclamos bien y dejamos un par de horas para que suelte el jugó, removiendo de vez en cuando.
- 4
Luego ponemos a hervir 1 hora a fuego medio. Al final añadimos el jugó del limón y dejamos reposar unos 10-12minutos.
- 5
Pasando los 10-12minutos añadir la gelatina a la masa qué ya tiene que estar caliente pero no queme. Apartar y dejar enfriar.
- 6
Con las manos mojadas hacer los trocitos bolitas.
- 7
Luego pasarlos por coco rallado y ya está. Si queréis las de remolacha hacer todo igual.
- 8
En un bol pequeño ponemos la gelatina en remojo respetado las indicaciones del productor de la misma.
- 9
Una vez frío y cuajado coger una cuchara y cortamos trocitos pequeños.
- 10
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silviu 🇷🇴 le encantará ver cómo quedó.
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