Judiones Mojego Kochanie
mis-recetas @cook_2441889
Hoy os ofrezco una receta original de Barbara, mi pareja, quien además la ha preparado hoy (y me ha explicado cómo hacerla) para la comida de mañana. A falta de un nombre mejor, hemos decidido llamarla Judiones Mojego Kochanie, que significa Judiones de mi Amor.
Judiones Mojego Kochanie
Hoy os ofrezco una receta original de Barbara, mi pareja, quien además la ha preparado hoy (y me ha explicado cómo hacerla) para la comida de mañana. A falta de un nombre mejor, hemos decidido llamarla Judiones Mojego Kochanie, que significa Judiones de mi Amor.
Paso a paso
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Primero hacemos unos judiones, que habrán estado en remojo unas horas antes, en la olla a presión durante unos 20 minutos a fuego fuerte con abundante agua. Después, los escurrimos bien y los apartamos, apartando algo del agua donde se cocieron.
- 2
Pochamos en la cazuela el puerro con la cebolla picada y los ajos, con algo de aceite, removemos y dejamos cocinar con la tapadera puesta unos minutos.
- 3
Después, añadimos la zanahoria y el rábano blanco, removiendo y cocinando igualmente unos minutos con la tapadera puesta.
- 4
A continuación añadimos los dos botes de tomate, todas las especias, hierbas y el cubito de concentrado de verduras picado, mezclando y volviendo a poner la tapadera, cocinando unos minutos más.
- 5
Por último, añadimos las judías blancas, un tazón y algo más del agua de las judías, mezclamos bien todo, bajamos a fuego suave, lo dejamos cocinar con la tapadera puesta entre 30 y 45 minutos et voilà, c'est tout!
- 6
Bon appétit!
- 7
Barbara i Jesus
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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