Hamburguesas de carne picada
Los fines de mes mi imaginación vuela! Hay que hacer rendir lo que tenemos en la heladera. Por eso, medio kilo de carne lo utilizo para hamburguesas y el otro medio para un pastel de carne del cual próximamente subiré receta.
Hamburguesas de carne picada
Los fines de mes mi imaginación vuela! Hay que hacer rendir lo que tenemos en la heladera. Por eso, medio kilo de carne lo utilizo para hamburguesas y el otro medio para un pastel de carne del cual próximamente subiré receta.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la carne, huevo, sal, ajo, condimentos elegidos. Mezclar bien
- 2
Agregar de a poco pan rallado o avena para sacarle la humedad a la preparación.
- 3
Una vez realizada la mezcla armar las hamburguesas sobre pan rallado (o avena). Dejarlas de 1 cm de grosor.
- 4
En una asadera esparcir unas gotas de aceite con papel absorbente.
- 5
Colocar en la asadera las hamburguesas y llevarlas al horno fuerte.
- 6
A los quince minutos aprox las damos vuelta. Cuidado que no se pasen de horno para que no queden secas.
- 7
Una vez listas si quieres comerlas al pan puedes agregarles tomate y lechuga, una feta de queso cheddar, cebolla en aros salteada y panceta. Mmm que rico!
- 8
Tip: Les cuento que a las hamburguesas crudas podés congelarlas separadas por bolsitas y te pueden sacar de un apuro.
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