Pasta integral con champiñones al garam masala

Carlos Kanu
Carlos Kanu @carlos_kanu
Extremadura (Badajoz)

Espero que os guste está fabulosa receta.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 KgPasta Integral
  2. 2Tomates Naturales
  3. 1Cebolla Fresca
  4. 2 DientesAjos
  5. 1Huevo
  6. 1 CucharadaSal Pequeña
  7. 1Cayena
  8. 1 Cucharada SoperaOrégano
  9. 3 CucharadasAceite De Oliva
  10. 3 HojasLaurel
  11. 1 LataChampiñones Laminados
  12. 1 VasitoVino Blanco

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pasta con las tres hojas de laurel y el orégano a fuego lento e ir añadiendo la sal poco a poco.

  2. 2

    Ir cortando los tres tomates en cuadraditos y los champiñones laminado.

  3. 3

    Una vez cocida la pasta, colar en un colador y refrescar la pasta bajo el grifo con agua fría.

  4. 4

    En una sartén o cacerola echar el aceite, el ajo, la cebolla y la cayena. Ir añadiendo el tomate en trocitos y los champiñones laminado. Añadir el vino blanco y sofreír todo al gusto del consumidor.

  5. 5

    Añadir la Pasta y remover con el fuego lento, bajo si es de gas o leña.

  6. 6

    Añadir el huevo y el Garam Masala. Remover despacio.

  7. 7

    Listo para degustar este fabuloso plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carlos Kanu
Carlos Kanu @carlos_kanu
Extremadura (Badajoz)
CARLOS KANUEstilo de Vida Saludable.Apasionado de la Cocina en general
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