Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pasta 7-8 min que diga fabricante. Hervir solo con sal, ni aceite ni nada.
- 2
Mientras hierve, en una sartén hacemos con aceite los champiñones y guindilla a trozos pequeños
- 3
En un bowl batimos las yemas con el queso y agregamos pimienta molida
- 4
Pasamos los champiñones (sin guindilla)
- 5
Reservar un poco de agua de la cocción. Escurrir la pasta y devolver a la olla. Echar el agua de la cocción con el hueco y remover rápido que no cuaje. Echar a la olla y añadir más parmesano. Remover enérgicamente con el fuego al mínimo.
- 6
Cuando ha casado el queso, lo tenemos listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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