Sándwich con menudos de pollo
Llamado también sándwich israelita !!! Rico y económico
Sándwich con menudos de pollo
Llamado también sándwich israelita !!! Rico y económico
Paso a paso
- 1
Cortar los hígados de pollo
- 2
Cortar las pancitas y el corazón
- 3
Cortar en bastones finitos la suprema
- 4
Poner los condimentos
- 5
Pimentón, paprika o ají molido, comino, sal, pimienta recién molida o curry, cúrcuma
- 6
Tapar con film, llevar a la heladera como mínimo dos horas
- 7
Picar los dientes de ajo y la cebolla, rehogar con un chorrito de oliva
- 8
Volcar los menudos macerados
- 9
Cocinar hasta dorar
- 10
Calentar en una sartén, chapa o plancha las figasas árabes, cortar al medio, rellenar
- 11
Servir calientes
- 12
Si no tienen o no consiguen o no les gusta el pan árabe se pueden hacer estos sandwichs ahuecando un pan flauta común
- 13
Rellenar con una buena cantidad del revuelto
- 14
Esta comida debe tener un leve sabor picante y particular por el curry o condimentos utilizados
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