Cà tím nhồi thịt sốt maggi

Diệu Linh
Diệu Linh @cook_9660804

Đổi bữa với món cà tím nhồi thịt. Vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng lại đưa cơm 😋. Món này mình k nhớ là đọc ở đâu đó lâu rồi chứ cũng k phải do mình nghĩ ra đâu. khi ăn có vị thơm ngon và mộc nhĩ giòn giòn khá hay

Cà tím nhồi thịt sốt maggi

8 bếp khác đang định nấu món này

Đổi bữa với món cà tím nhồi thịt. Vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng lại đưa cơm 😋. Món này mình k nhớ là đọc ở đâu đó lâu rồi chứ cũng k phải do mình nghĩ ra đâu. khi ăn có vị thơm ngon và mộc nhĩ giòn giòn khá hay

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cà tím cắt khúc khoảng 5cm. Trong quá trình cắt và sơ chế cà nên cho cà đã cắt vào chậu nước muối để tránh cà bị thâm.

  2. 2

    Dùng thìa nhỏ khoét ruột cà ra. Các bạn nhớ để lại phần đáy mỏng phía dưới chứ đừng nên khoét rỗng hết.

  3. 3

    Mộc nhĩ và miến ngâm mềm và bằm nhỏ. Trộn cùng thịt xay, chút muối, mì chính và tiêu. Nên nêm nhạt vì còn nước sốt nữa.(có thể thay miến bằng lá tía tô cũng hợp vị)

  4. 4

    Chảo nóng đổ nhiều dầu chút. Chiên khúc cà đã nhồi thịt cho vàng đều.

  5. 5

    Chắt bớt dầu ra. Phi thơm tỏi rồi cho nước tương maggi+chút đường+ ít nước vào đun cùng cà vừa chiên. đun lửa nhỏ, vừa rưới sốt lên cho cà ngấm gia vị. Có thể dùng chút bột năng cho sốt sánh lại. (Mình thì k dùng)

  6. 6

    Xếp cà tím ra đĩa và rưới sốt lên trên. Ăn nóng kèm cơm thì tuyệt :). Ngoài nước tương thì cà tím cũng khá là hợp với bơ tỏi, gợi ý cho bạn nào không thích nước tương thì chiên bơ tỏi cũng khá ngon

  7. 7

    Phần ruột cà mình khoét ra có thể tận dụng băm nhỏ và nấu cùng thịt băm, nước tương, lá lốt ăn nóng cùng cơm khá là ngon. bố mình thích món này hơn món chính nữa

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Diệu Linh
Diệu Linh @cook_9660804
vào
Không có những món cầu kì, không nguyên liệu phức tạp. Em chỉ có những món đơn giản và bình dân thôi ạ. Rất thích vào bếp nhưng không có nhiều thời gian và điều kiện kinh tế nên chỉ có thể lựa những mmons thông dụng trong bữa cơm hàng ngày thôi
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự