Champiñones salteados con jamón serrano al jerez. Muy fácil
Rosario @cook_9169844
Una receta muy sabrosa y fácil de preparar. Hoy le apetecía a mi hija champiñones, pués le encantan de ésta manera. Aquí os dejo la receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los champiñones los limpiamos, lavamos y reservamos
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva ponemos la cebolla y los ajos picados, con una hoja de laurel y pochamos
- 3
Cuando esté pochada añadimos el champiñón laminado, mezclamos bien, lo salpimentamos y le ponemos el perejil picado y el vino y dejamos hacer un poco más
- 4
Cuando estén dorados los champiñones, retiramos la hoja de laurel y le incorporamos el jamón picado y removemos
- 5
Para terminar, le echamos una cucharadita de harina, removemos y le echamos un chorrito de agua, mezclamos bien hasta que veamos que se ha formado la salsa.
- 6
Y ya están listos para servir. Espero que os guste 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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