Champiñones salteados
latino @cook_1094070
Una guarnición deliciosa para carnes y otros platos. Es un plato fácil, pero hay que hacerlo bien
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar muy bien los champiñones, especialmente hay que esforzarse en quitarles toda la tierra.
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Si los hemos comprado enteros procedemos a cortarles la parte final del tallo. Seguidamente hacemos las láminas finas.
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También preparamos los dientes de ajo en laminas.
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En una sartén con el aceite de oliva se doran las láminas de ajo se añaden los champiñones. Agregamos un poco de sal y se dejan en el fuego (mejor tapado) unos 7 u 8 minutos.
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Si observamos que sueltan agua, escurriremos los champiñones lo más posible, procurando que le quede a la sartén algo de aceite.
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Removemos de vez en cuando hasta que comprobemos que los champiñones están tiernos.
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Por último, se espolvorea por encima un poco de perejil picado.
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Y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latino le encantará ver cómo quedó.
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