Champiñones salteados

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Una ración de aperitivo e incluso de guarnición
#delantaldorado

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Ingredientes

Una ración
  1. 400 g.champiñones
  2. 2 cucharadaspostre de picada de ajo y perejil
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. al gustoaceite de oliva virgen extra
  5. sal
  6. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los champiñones, ponerlos a escurrir y picarlos en láminas.

  2. 2

    En una sartén previamente caliente, ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añadimos los champiñones, los sofreímos un poco y añadimos la picada de ajo y perejil.

  3. 3

    Lo removemos y añadimos el medio vaso de vino blanco, lo salpimentamos.

  4. 4

    Dejamos reducir y listos para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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