Champiñones rellenos con jamón
Hoy vamos a preparar un delicioso plato de Champiñones Rellenos de Jamón. Es un plato muy rápido y fácil de cocinar. Queda buenísimo. Si os animáis a hacerlo, veréis como os gustará.
Champiñones rellenos con jamón
Hoy vamos a preparar un delicioso plato de Champiñones Rellenos de Jamón. Es un plato muy rápido y fácil de cocinar. Queda buenísimo. Si os animáis a hacerlo, veréis como os gustará.
Paso a paso
- 1
En primer lugar arrancaremos el tallo de los champiñones para poderlos rellenar.
- 2
Lavaremos bien los champiñones y los tallos y los dejaremos escurrir.
- 3
Trocearemos bien pequeños los tallos de los champiñones, los ajos, el perejil y el jamón.
- 4
Pondremos aceite de oliva en la sartén y saltearemos ligeramente los ajos y los champiñones.
- 5
Añadiremos el jamón troceado y cuando esté salteado pondremos el perejil también en la sartén.
- 6
A continuación bajaremos el fuego y añadiremos las dos cucharadas de vino blanco y la pimienta negra. Probaremos de sal y le añadiremos si es necesario. Lo removeremos y apartaremos.
- 7
En una sartén grande pondremos unas gotas de aceite y añadiremos los champiñones por la parte de abajo, es decir con el agujero abajo y dejaremos que se cuezan.
- 8
Pararemos el fuego. Salamos los champiñones y les daremos la vuelta. Con la ayuda de dos cucharitas los rellenaremos.
- 9
A continuación los volveremos a poner al fuego y los asaremos lentamente para que queden bien cocidos.
- 10
Una vez cocidos, los espolvorearemos con un poco de perejil picado y ya estarán listos para comer.
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Os aconsejo que veáis el video para una mejor comprensión:
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