Galletas de copos de avena y plátano al canela - veggie

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#mirecetario
#milibrode1000recetas
Galletas sin azúcar añadido, para el desayuno o la merienda acompañados con una taza de leche vegetal o zumo de fruta. Me he salido 12 galletas no muy grandes. Os aconsejo que lo coméis templados, en el mismo día por lo menos.

Galletas de copos de avena y plátano al canela - veggie

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#milibrode1000recetas
Galletas sin azúcar añadido, para el desayuno o la merienda acompañados con una taza de leche vegetal o zumo de fruta. Me he salido 12 galletas no muy grandes. Os aconsejo que lo coméis templados, en el mismo día por lo menos.

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Ingredientes

25 min.
4 personas
  1. 1plátano bien grande maduro pero no demasiado maduro
  2. 9-10 cucharascolmadas copos de avena
  3. 1 pizcabicarbonato
  4. 1 pizcacanela molida

Paso a paso

25 min.
  1. 1

    Pela el plátano. Colócala en un cuenco y cháfala con un tenedor. Añade una pizca de canela molida y de bicarbonato. Mezcla los ingredientes. Añade los copos de avena y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Tapa el bol con film transparente y deja reposar 30 minutos.

  3. 3

    Calienta el horno a 210º.

  4. 4

    Forra una bandeja del horno con papel de aluminio o sulfurizado y pasa una brocha pasada por aceite de oliva virgen extra.

  5. 5

    Parte la masa en 12 trozos. Con las manos, modele las pelotillas y asientalas sobre la bandeja distanciada entre ellas. Con la ayuda de un tenedor dale forma de galleta redonda, prensando poco a poco.

  6. 6

    Mete la bandeja en el horno para unos 10 minutos máximo. No son galletas crujientes.

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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