Λάχανο με κιμά

femcook
femcook @femcook
Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Αντί για κρέας, κιμάς..
(Low Carb / keto friendly)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35 λεπτά
4 μερίδες
  1. 500 γρκιμά ανάμικτο χοιρινό/μοσχάρι
  2. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 κιλόλάχανο κομμένο λεπτά
  4. 1 φλυτζανι καφέ ελαιόλαδο
  5. 1 κ.σ.φρέσκο βούτυρο
  6. 1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
  7. 1 κ.γ.κρέμα βαλσαμικού
  8. 1 κ.σ.γλυκιά πάπρικα
  9. 1 ξυλάκικανέλλα
  10. 2 κόκκουςμπαχάρι
  11. αλάτι/πιπέρι
  12. προαιρετικά μπούκοβο και μαύρες σταφίδες

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε στην χύτρα το ελαιόλαδο να κάψει μαζί με το βούτυρο.

  2. 2

    Προσθέτουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε ελαφρά για μερικά λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτουμε το κρεμύδι και αφήνουμε να γυαλίσει.

  4. 4

    Ριχνουμε τον πελτέ, αφήνουμε λίγο να ψηθεί και προσθέτουμε το βαλσαμικό.

  5. 5

    Στην συνέχεια προσθέτουμε το λάχανο και τα υπόλοιπα υλικά και κλείνουμε την χύτρα.

  6. 6

    Αφήνουμε να μαγειρευτεί για 20 λεπτά.

  7. 7

    Εγω μαγειρεύω το φαγητό στην χύτρα ταχύτητος και δεν χρειάζεται έξτρα υγρά. Εάν η συνταγή εκτελεστεί στην κατσαρόλα σαφώς θα χρειαστεί νερό και θ΄αλλάξουν οι χρόνοι μαγειρέματος..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
femcook
femcook @femcook
στις
Θεσσαλονίκη,Ελλάδα
Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές