Pollo al escabeche

JuanMa Bocca
JuanMa Bocca @cook_5955918

Desmenuzado listo para hacer sándwiches

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Ingredientes

  1. 2Cebollas grandes
  2. 3Zanahorias
  3. Hojaslaurel
  4. granoPimienta en
  5. Aceite y Vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las zanahorias y las cebollas en rodajas

  2. 2

    Poner en una olla las pechugas con aceite junto a las verduras

  3. 3
  4. 4

    Luego de sellar las pechugas y blanquear las cebollas

  5. 5

    Colocar iguales cantidades de agua y vinagre de alcohol en mi caso 500 cc de Cada. Agregar las hojas de laurel y las pimientas en grano tapar, cocinar durante 1 hora vigilar el nivel de líquido y revolver para evitar que se pegue

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JuanMa Bocca
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